单位食堂设计-厦门食堂设计-厦门欣泰德餐饮承包

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，厦门食堂设计，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

保持工作区域的环境卫生，---设备处于佳运行状态。对各种厨房设备采用定位管理等科学管理方法，---工作程序的规范化、科学化。

厨房安全管理的任务就是实施安全---和检查机制。通过细致的---和检查，使员工养成安全操作的习惯，---厨房设备和设施的正确运行，以避免事故的发生。安全检查的工作重点可放在厨房安全操作程序和厨房设备这两个方面。

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，工地食堂设计公司，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，单位食堂设计，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

⑴工作区域及周围地面要保持清洁，干燥。油、汤、水撒在地后，要立即擦掉，尤其是在炉灶操作区。⑵厨师的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、已磨损的鞋、高跟鞋、拖鞋、凉鞋。平时所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露，鞋带要系紧。⑶所有通道和工作区域内应没有障碍物，橱柜的抽屉和柜门不应当开着。