单位食堂设计公司-厦门单位食堂设计-厦门欣泰德餐饮

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    2023-5-21

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1、人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;2、经营销售方面:包括销售对象、***方式、菜品特色、服务特色,---要求;3、财务成本方面:包括采购制度、成本控制方法、---制度;





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按计划到卫生防疫合格场所采购(学校采购地点为让胡路商场和金锣肉类食品加工厂),并索要,严禁采购腐烂,变质食物,严防食物,单位食堂设计公司,---是要将副食的采购渠道向职工公开,由食堂管理检查验收.





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将已经预订的菜肴(如宴会、团队用餐等)及常用的零点菜肴切配好,并将常用的一些原料加工成丝、片、块、丁、花、茸等备用。备齐烹制加工所需的各种调料,负责半成品和汤的制作。





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