厦门欣泰德餐饮配送-企业食堂承包服务-泉州企业食堂承包

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，泉州企业食堂承包，食堂设计，企业食堂承包服务，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

刀、砧板、抹布、餐具等用具要清洗，消毒后再使用，抹布要经常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。在冷盘切配操作时员工应戴口罩。---各种原料和馅料的新鲜卫生，定时检查所属冰箱。

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营业结束后，各种调味汁和食品原料要放置在相应的冰箱内贮藏，用具清洗，归位摆放，工作台保持清洁、光亮、无油污。一些机械设备如切片机要拆卸清洗，清除食物残渣，以防机械损坏和设备污染。