担，不应由顾客承担。还应注意的是，餐馆在制定外送规范时，应遵循公平原则确定餐馆与顾客之间的权利义务，显失公平的合同条款将被认定为无效。●法律依据<合同法>第三十九条：采用格式条款订立合同的，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务，厦门食堂设计服务，
4) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全一面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，---畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
经济发达地区的外卖送餐行业活跃，送餐员需求也旺盛。尤其是、新城市集中，工作节奏更快，消费者更愿意选择以快捷、方便的外卖代替自己做饭或外出吃饭。 [3]
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