南平食堂设计服务-工地食堂设计服务-厦门欣泰德(商家)

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

将已经预订的菜肴（如宴会、团队用餐等）及常用的零点菜肴切配好，并将常用的一些原料加工成丝、片、块、丁、花、茸等备用。备齐烹制加工所需的各种调料，负责半成品和汤的制作。

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1．厨房工作人员必须持---才能上岗工作。2．平时要养成勤洗澡、勤理发、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服的---卫生习惯，工作时要穿戴洁净的工作衣帽。3．在厨房生产中要避免以下---行为：