坚持实物验收制度,学校成立的质管---小组将按期对副食的采购进行检查,与进行核对,做到票物相符. 定期公布帐目,员工餐饮管理公司,接受职工---.爱护公物.食堂的一切设备,餐具有登记,有帐目,对放置在公共场所内的任何物件,不得---搬动或拿作它用.不得无故损坏各类设备,餐具,否则按价赔偿.
如:教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的---。以此活动的名义邀请当地媒介给予------,以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。
建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源,可以这样说,假如建立3000个客源档案;哪怕这3000人中一年只来消费一次,那么每天就有3000除以360等于8.3人/次,而这8.3人次的话一定会带来另外的客源。
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