学校食堂设计服务-厦门学校食堂设计-厦门欣泰德餐饮

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    2023-3-23

廖经理
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营业结束后,各种调味汁和食品原料要放置在相应的冰箱内贮藏,用具清洗,归位摆放,工作台保持清洁、光亮、无油污。一些机械设备如切片机要拆卸清洗,学校食堂设计服务,清除食物残渣,以防机械损坏和设备污染。







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厨师的意识---。意识可以提高厨师的工作责任心并---其工作态度。因此,餐饮企业必须定期开展教育,使所有厨房工作人员树立标准化观念、化观念并具有学习---观念。







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