合理贮藏,---原料。贮藏室的卫生要做到“四勤”(即勤打扫、勤检查、勤整理、勤翻晒);“五无”(即无虫蝇、无鼠害、无蟑螂、无蜘蛛网和灰尘、无污水);二分开(生熟分开、干湿分开),防止污染。
如:教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的---。以此活动的名义邀请当地媒介给予------,大学食堂承包公司,以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。
每一个厨房对垃圾和废物的处理,必须符合卫生的规程。室外的垃圾箱要易于清理,要防止虫、鼠的进入,防止污水的渗漏,并按时处理,以保护周围环境不受气味、虫和---的污染。
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